A fuego lento — Envigado

Sabores primitivos,
fuego y humo

Ahumados hechos a mano, con paciencia y leña. Pedí en línea y te lo llevamos a domicilio en Envigado, o pasá por el local.

Transversal 31 sur # 32D 74 — Envigado· Cerrado ahora

Lo que más sale

Derecho al grano

Cómo se hace

1
Se sazona a mano
El adobo va a mano, por todos lados, antes de entrar al fuego.
2
Se ahuma con leña
El fuego se alimenta a mano, con leña, mientras la carne se cocina despacio.
3
Se corta en la tabla
Cuando sale, se deja reposar y se corta al momento.
4
Se desmecha a mano
El pulled pork se abre con las manos, hebra por hebra.

En el local

Dónde y cuándo

Dirección: Transversal 31 sur # 32D 74, Envigado.
Domicilio: En Envigado y alrededores. Con tu dirección te decimos si llegamos y cuánto vale, antes de pagar.
Para recoger: Pedí en línea y pasá por el local de La Magnolia cuando esté listo.
Horario: Todos los días, de 17:00 a 22:00.